Encontro Local de produtores de
PAM + Workshop sobre Secagem de PAM
Biblioteca Municipal de Vila Real | 22 Maio
2014
A ADCMoura, em colaboração
com a SPA Consultoria e a Câmara
Municipal de Vila Real, tem o prazer de convidá-lo/a a participar numa
jornada dedicada às Plantas Aromáticas e Medicinais (PAM), aliada às
Comemoração do Ano Internacional da Agricultura Familiar, que terá lugar em
Vila Real, no dia 22 de Maio de 2014, com o seguinte programa de actividades:
10h - 12.30h
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Encontro Local de Produtores
de PAM
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destinado prioritariamente a
produtores, outros operadores, investigadores e técnicos da região de
Trás-os-Montes com ligação ao tema e cujo objectivo é promover o
interconhecimento dos actores da fileira e sua acção concertada em torno de
objectivos partilhados.
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14.30h - 17h
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Workshop sobre secagem de
PAM (e outros produtos alimentares)
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visando mostrar, debater e
trocar experiências sobre diferentes soluções técnicas, considerando
qualidade do produto obtido, custos, adequação e impactos, a partir dos
testemunhos de produtores e de fabricantes de equipamentos convidados.
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Pode realizar a sua inscrição – gratuita, mas obrigatória
– numa ou em ambas as actividades, através de formulário on-line (Clique aqui). Acompanhe a
actualização do Programa em http://epam.pt/formar/.
Se não puder participar, mas tem interesse em seguir o
projecto e participar na Rede, não deixe de se inscrever no Fórum on-line e, se
for o caso, na Base de Dados dos produtores e outros operadores da fileira das
PAM, em www.epam.pt.
E, por favor, não hesite em contactar-nos, na necessidade de
quaisquer esclarecimentos adicionais, pelos meios indicados em baixo ou através
de info@epam.pt.
ADCMoura - Associação
para o Desenvolvimento do Concelho de Moura
Pç Gago Coutinho, 3, 1º,
7860-010 MOURA - PORTUGAL
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SPA Consultoria
Rua 24 de Fevereiro, Lote 9, 5000-410
Vila Real
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Colaboração local:
CÂMARA MUNICIPAL DE VILA REAL
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A 22 de Maio comemora-se o Dia da Biodiversidade. Por isso foi lançámos o desafio a restaurantes locais de incorporarem nas suas ementas ervas aromáticas e flores. Desta forma celebramos a biodiversidade, facilitamos o almoço dos participantes no encontro local empreendedores PAM na restauração local e o network informal entre empreendedores.
A distribuição dos participantes será feita pelos restaurantes: Tasca dos Sabores (https://www.facebook.com/tascadossabores) e BonsTempos Restaurante (https://www.facebook.com/BonsTempos)
Ementa sugestão (*consoante restaurante)
Entrada*: Pão e azeitonas / tostas com manteiga de ervas
Prato principal*: Costeletinhas em vinha d'alhos marinadas com ervas aromáticas acompanhadas de milhos de legumes e salada com flores / Entrecosto de vinha d'alhos com arroz de carqueja
Sobremesa: Fruta ou sobremesa do dia
Bebida: água, sumo, cerveja ou vinho da casa
Café
EMPREENDA E VENHA CELEBRAR A BIODIVERSIDADE
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